♥ 1ère fois ♥

Cela faisait un moment que j'en avait envie mais j'hésitais, je tatonnais. Alors ça y est je me lance. Je post une recette.

GATEAU AUX FRUITS :

Pour 6 personnes

-300g de fruits (frais ou en conserve)

-2 oeufs

-80g de sucre

-120g de farine

-120g de beurre

-1 à 2 cuillères à café de levure chimique

-1 sachet de sucre vanillé

Si vous utilisez des pommes, ajoutez un peu de cannelle.

1-Eplucher, évider (selon les fruits) et couper-les grossièrement en morceaux.

2-Casser les oeufs et les fouetter énergiquement. Rajouter un à un le sucre, le mélange farine+levure, le sucre vanillé et le beurre fondu.

3-Rajouter délicatement les fruits et mélanger doucement.

4-Dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé, mettre la préparation en étalant régulièrement.

5-Faire cuire à four préchauffé (th6/7) pendant 40 à 45 min. selon le four. Le sortir dès qu'il est doré.

Servir refroidir.

BON APPETIT !!!